Vừa qua, trường đã tổ chức buổi Tuyên truyền về Dinh dưỡng và An toàn thực phẩm dành cho học sinh khối THCS. Đây là hoạt động thường niên nằm trong chuỗi “Chương trình giáo dục kỹ năng sống” của nhà trường, giúp học sinh hiểu rõ hơn về chế độ ăn cân bằng, thói quen ăn uống lành mạnh và ý thức bảo vệ sức khỏe trong giai đoạn dậy thì.
Đồng hành cùng chương trình có chị Nguyễn Thị Trang - Cán bộ phụ trách Thực đơn & Dinh dưỡng, và anh Ngô Trung Kiên - Cán bộ phụ trách An toàn thực phẩm – đại diện Công ty Cổ phần Dịch vụ Quốc tế Hà Thành, đơn vị cung cấp suất ăn bán trú cho nhà trường. Hai chuyên gia đã trực tiếp hướng dẫn và chia sẻ những kiến thức bổ ích về dinh dưỡng dành riêng cho lứa tuổi 11–15, giúp học sinh hiểu rõ hơn về những gì mình ăn mỗi ngày và cách lựa chọn thực phẩm phù hợp với thể trạng và giai đoạn phát triển.
Trong phần đầu chương trình, học sinh được tìm hiểu các nguyên tắc xây dựng bữa ăn cân bằng, đảm bảo đủ bốn nhóm chất thiết yếu gồm chất đạm, chất béo, tinh bột, vitamin và khoáng chất. Bên cạnh đó, chuyên gia cũng giúp học sinh nhận diện tầm quan trọng của bữa sáng – nguồn năng lượng giúp cơ thể khởi động ngày học tập hiệu quả. Các em được khuyến khích ăn đa dạng thực phẩm, hạn chế đồ ăn nhanh, nước ngọt có gas, đồng thời tăng cường rau xanh và trái cây tươi để bổ sung vitamin và chất xơ.
Không khí buổi tuyên truyền trở nên sôi nổi hơn với các trò chơi và phần tương tác trực tiếp, giúp học sinh vừa học vừa thực hành ngay tại chỗ. Các bạn được tham gia thử thách “Bữa ăn thông minh”, tự thiết kế thực đơn khoa học cho bản thân và thảo luận cùng bạn bè về việc lựa chọn thực phẩm an toàn. Qua các hoạt động nhóm, học sinh không chỉ ghi nhớ kiến thức một cách tự nhiên mà còn rèn luyện kỹ năng tư duy, làm việc nhóm và phản biện.
Ngoài nội dung về dinh dưỡng, chương trình còn giúp học sinh nhận biết thực phẩm sạch – an toàn, cách đọc nhãn mác, phân biệt thực phẩm đạt tiêu chuẩn và những dấu hiệu cần lưu ý để tránh rủi ro ngộ độc thực phẩm. Thông qua các tình huống mô phỏng và ví dụ gần gũi, học sinh được trang bị kỹ năng cơ bản để bảo vệ sức khỏe bản thân, góp phần xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh, khoa học và có trách nhiệm.
Kết thúc buổi tuyên truyền, nhiều học sinh cho biết đã hiểu rõ hơn về vai trò của việc ăn uống điều độ, biết tự xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp với bản thân và nhận thức được giá trị của việc lựa chọn thực phẩm an toàn trong cuộc sống hằng ngày. Đây là hoạt động thiết thực, mang ý nghĩa giáo dục quan trọng, giúp học sinh nâng cao ý thức tự chăm sóc sức khỏe và cải thiện mỗi ngày.
Hoạt động tuyên truyền lần này là một phần trong định hướng giáo dục toàn diện của FPT Schools – nơi học sinh được phát triển cả về tri thức, kỹ năng và lối sống. Giáo dục về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm không chỉ giúp học sinh chủ động chăm sóc sức khỏe, mà còn góp phần hình thành lối sống tích cực, khoa học và có trách nhiệm với bản thân. Buổi tuyên truyền chính là một bước nhỏ nhưng ý nghĩa lớn để các bạn học sinh vượt qua “giới hạn thói quen”, hướng đến cuộc sống khỏe mạnh, tích cực và hạnh phúc mỗi ngày.
Theo kế hoạch, học sinh khối Tiểu học sẽ được tham gia buổi tuyên truyền về Dinh dưỡng và An toàn thực phẩm trong tháng 11 tới. Trước đó, chương trình dự kiến diễn ra vào sáng thứ Hai (06/10), song đã được lùi lại do học sinh tạm nghỉ học vì ảnh hưởng của bão số 11.
